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宁德师范学院制原则走进霍童古镇 进行文化调研

时间:2018-07-08 13:39来源:未知 作者:admin
中国青年网宁德9月7日电 (通讯员 官艳萍 陈草珍)霍童镇,位于福建省宁德市蕉城区西北部,距宁德市区47.7公里,辖1个居委会、24个行政村。霍童溪横贯全境,自古是屏南、周宁两县

  中国青年网宁德9月7日电(通讯员 官艳萍 陈草珍)霍童镇,位于福建省宁德市蕉城区西北部,距宁德市区47.7公里,辖1个居委会、24个行政村。霍童溪横贯全境,自古是屏南、周宁两县木材、毛竹运输要道。全国佛教重点寺院支提山华严寺位于境内。霍童镇先后被列为福建省农业科教示范镇、福建省小城镇建设试点镇、中国民间文化艺术之乡、中国历史文化名镇、国家级生态乡镇等。

  7月1日,宁德师范学院霍童古镇文化调研前往霍童古镇,进行文化调研。

  古镇参观,感受古镇历史建筑风貌

  传说周朝时有霍童真人,居霍林洞,由此得名。境内不仅植被良好,以国家森林公园、峡谷瀑布和众多植物园著称,霍童下街还保存着较为完整的明清风格,老街区条商业街后人称为“明清建筑一条街”街上有一根矗立了200年的木旗杆,街尽头有象征文运昌盛的文昌阁、武运昌盛的武胜庙。

  霍童古民居大多保留了先民的群居特色,各个宗族以先后顺序建立自己的集居地,通常以一家一户或一户多家为特征;而在历史的演变中,古民居又分出了青砖、木质结构及三合土墙三种外观。每户大门前都有着雕刻精美的牌匾,入内依次顺序为门厅、天井、前两庑、正屋、后两庑、偏榭。房屋一般为两层,也有三层。屋子的主人都很热情,参观和拍照不会被拒绝。此地散布着各种各样的古迹,如全国道教四大名宫之一的鹤林宫、“不到支提枉为僧”的宗教圣地——支提山华严寺和省级文物保护单位隋代古水渠等。

  霍童古镇街道风景。中国青年网通讯员 官艳萍 供图

  霍童是一座闽东古镇,除了研究福建古民居及传统聚落的人之外,大众对它知之甚少。和很多古镇相比,它留存的六十余栋古建筑决然不会逊色,清代建筑文昌阁、汪侯亭、双峰书室等更是当地著名建筑,具有非常浓厚的文化气息。

  实地走访,感受当地美食、茶文化

  霍童镇成立专业合作社17个(其中金源茶叶专业合作社2011年被评为全国茶叶十大专业合作社),注册茶叶、水果类产品商标5个,4家茶企业通过QS认证,八斗脐橙、霍童茗茶、支提香茗获得省级无公害食品认证。为了解当地现状,队员们在大街小巷中以走访的形式了解散落在当地的茶文化。

  图为队伍成员在观看妇女们摘茶叶。中国青年网通讯员 官艳萍 供图

  当地居民多居住瓦屋,在门前经常见到晒茶叶架子。队员们从当地居民口中了解到,此地盛产绿茶(天山绿),而人们的日常茶饮却是珠茶,用品质一般的绿茶揉成小团,用纸包成串,晒干后即成珠形。家家户户的女人们闲时都在做着这样琐碎的工作。居民大多保留传统的制茶工艺,这种文化遗产得到了很好的传承。

  调研队非常幸运的亲身体验到制作茶珠的过程。细小的茶珠需要搓成5毫米的大小,这需要一定的细心。但是在这过程中,队员将茶叶包裹在纸中,然后轻轻搓,却出来了一个“大球”。队员们还观察到阿姨们的手上有特别厚的茧子,官艳萍感叹道:“搓成一个小球已经不容易了,更别说在短时间内出来一篮子。我们对阿姨们由衷的敬佩!”

  图为霍童古镇八果糕。中国青年网通讯员 官艳萍 供图

  提到霍童的美食就要讲到霍童八果糕了,霍童镇不仅以丰厚的人文内蕴和秀丽的山水风光声名远扬,说起当地的民间传统糕点,也是花样繁多、风味独特、老幼咸宜,其中尤以八果糕最为知名。八果糕绵软可绕成圈,甜咸适度,香甜可口,不粘牙,不噎食,是不可多得的常备点心佳品,颇受当地居民喜爱,已经成为了霍童镇在八果糕业内一个响当当的传统小吃品牌。

  由于制作八果糕的用料是天然的花生、芝麻、冬瓜糖、白糖、糯米粉、猪油、馅糖等无公害原料,用水是地下泉水,也没有化学添加剂,在生产加工前,工具都进行一次消毒。这样绿色环保的制材再加上制作细致,手工精湛,因而八果糕的倍受欢迎就不难理解了。当地人逢年过节,红白喜事、迎送往来都会用上它,图一个平安吉祥,步步高升。

  福建很多地区都有吃光饼的传统,作为汉族特色小吃,是人们最所喜爱的传统饼类食品之一 ,但各地的光饼,又不是一种样子。光饼据说是将领戚继光带兵打仗行军时候的干粮。在霍童镇,光饼还使用传统碳烤,也保留着古时的样子,中间留孔,方便人们用绳子串起携带。刚出炉的光饼,香气扑鼻,格外诱人。除此之外, 还有粉扣、鱼丸汤和芋仔包等等。

  现实操作,体验民间艺术

  霍童线狮,该非物质文化遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。霍童线狮是通过绳索操纵狮子表演各种动作,它集文功,武功于一身,表演时,分有单狮(雄)、双狮(一雄一雌)、三狮(一母二子)、五狮(一母四子)四种。

  图为霍童线狮。中国青年网通讯员 官艳萍 供图

  2003年1月8日,福建省人民政府公布了第二批省级历史文化名镇蕉城区霍童镇;2010年7月22日,国家文物局联合组织了第五批中国历史文化名镇宁德市蕉城区霍童镇。并且获得了“2013年中国最具影响力名镇”榜单,并位列中国十大最具影响力旅游名镇的第四名与中国十大最具影响力驴友好评名镇第一名。

  霍童线狮,作为第一批国家级非物质文化遗产,以其独特的艺术表现形式受到人们的喜爱,以其精彩的表演博得台下的观众的阵阵喝彩,线狮在线绳的牵连下,不仅能展示出坐立、蹲卧、苏醒、伸展、登山等不同的形态,通过老艺人的集体操控,连寻球、追球、得球等狮子戏球的高难度动作也不在话下。这些的种种都奠定了霍童线狮在中国民俗文化中的地位,有“中华绝活”的美名。

  在村民的带领下,队员们来到线狮馆,观赏了一系列的精彩的线狮表演,令大家叹为观止。它不仅具有丰富的表演内容,还具有一套独特的传承方式--传男不传女,这种方式造成了后继乏人的情况。如今,它现在能够站在国家乃至世界的舞台,除了它本身璀璨的线狮文化,还有这一路以来,黄陈两家传承人默默的努力和支持,才让这个被誉为“中华一绝”的霍童线狮传奇到了世人的眼前,传奇到了全世界!